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真空拌馅机介绍

2022年02月11日 15:01:42      来源:诸城市强大机械厂 >>进入该公司展台     阅读量:57

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       真空拌馅机它是在真空负压的状态下工作,馅料通过膨胀收缩,能够更好的吸收调味品,让入味更充分,使用真空拌馅机拌出来的馅料无气泡,弹性好,色泽鲜艳并提取蛋白质,可任意设置真空度,一般在-0.09Mpa,可任意设置真空度,是改变产品品质的理想设备。

       真空拌馅机相较于普通拌馅机最大的区别就是可以抽真空,抑制细菌的生长繁殖,减少了食品氧化,同时可以有效地控制温度,极大的析出了肉类中的蛋白质,让入味更充分,提高了肉馅弹脆性和口感,通过真空负压状态,使肉制品充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳,是改善产品品质的理想设备。比较受肉制品加工厂的欢迎。



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