漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备
蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，采用锅炉蒸汽加热，机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
再一种是通过电热管加热方式，简洁卫生，电热管功率为80kw，但电加热要求较多，成本较高，大多数企业采用蒸汽加热方式的漂烫机
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。蔬菜杀青漂烫机机体主体全部采用sus304不锈钢制作，符合食品卫生加工标准，干净卫生，输送采用冲孔板式不锈钢输送带，回带采用外置结构，干净卫生易于清洗，本机设计有压料轮，压料轮能将悬浮物料压入热水中确保物料充分受热，尤其适用于叶菜类、丝类、丁类等物料的漂烫清洗，主机输送版配有变频器，物料漂烫时间可自由调整所需漂烫时间，适用于各类果蔬产品的漂烫加工。
尺寸4000*1000*1300mm
容积：1.5立方米
功率：1.1kw
耗气量：30-40立方米/小时
该机温度常温-100度自动控温
网带输送变频调速
整体材质食品级不锈钢
