餐厅餐具污水处理设备
安装要求:
1、配套单元:现场需设置调节池,用于收集车间清洁污水,调节池采用地下式,采用混凝土浇筑。
2、基础:设备如放置在地坪以上,只需准备一块大于设备外形的混凝土地坪作为基础,要求水平、平整。
3、安装:根据安装图就位连接好管道后注入清水,检查各管道有无渗漏,若无则箱体四周覆土,直至设备检查孔,并平整地面。把电控箱控制线与水泵接通,电控箱与电源接通,接线时注意风机、电机的转向,必须与风机所指方向相同。
餐厅餐具污水处理设备
清洗消毒流程:
1、清洗餐具、用具、器皿时,应做到“四池分开”,并在水池的明显位置注明标识。
2、 餐具、用具、器皿在清洗消毒过程中须做到“一清、二洗、三消毒、四冲洗”,不得减少任何环节。 3将餐具、用具、器皿内的杂物清理掉,放入水池进行清洗。
4、清洗时,在水池里放入5——10/1000的洗涤剂,注入热水,将洗洁剂搅拌均匀,水温控制在40C;
5、洗净后,将餐具、用具、器皿等,放入配好消毒液的水池内进行浸泡消毒,浸泡时间为30分钟。(具体做法见“消毒方法”)
6、消毒后的餐具用清水直接清洗,使餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥、无残渣。
7、对每餐未使用的餐具,必须收回洗碗间用清水冲洗,进行消毒后,方可再用。
8、待消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后,应放入的位置,并加盖封闭,防止细菌浸入。
9、洗碗间及消毒间必须保持整洁、卫生、明亮,不得存放有毒物品、有害气体、污物、易爆物品等。
10、下班时,厨房主管及当班负责人员应对餐具及洗碗间进行检查,合格后方可离去。
洗餐具废水进入到隔油池,在隔油池可去除掉大部分的油脂,然后进去调节池。调节池的作用是均衡水质水量,为后续的处理做准备。然后废水进入到生化系统,将废水中的大分子难降解的有机物分解成小分子有机物、去除部分COD及可溶性的有机酸,并调节废水水质、水量,确保后续处理负荷稳定;生物接触氧化池在充足供氧的条件下,好氧微生物群以废水中的有机物为营养,通过分解吸收有机物来进行自身的新陈代谢活动,从而达到去除废水中有机物的效果。经过处理的废水经过进行消毒,然后排放即可。
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。