蝎子又名全虫，属名贵中药。各地加工炮制蝎子的不一致。《本草纲目》论述，时去足焙用。2000年版《中国药典》1部规定，除去杂质，洗净干燥。而目前常用的大部分是采集后用一定比例的食盐水浸泡后煮制3～4h，捞出置通风处阴干药用。这种由于煮制时间过长会影响药材质量及临床。近几年来对其加工炮制作了改进。

蝎子烘干工艺步骤：

1、首先，蝎子带回来后，先放置三至五天，在容器里不停爬动，自然消耗体内杂物。

2、把蝎子放进有少量食盐的水里面，让其不断的喝水吐水，一方面吐出肚子里的杂质，另一方面对肚子内部进行消毒处理，待蝎子快爬不动的时间，再用清水，清洗两遍以上。

3、蒸煮 煮沸后的蝎子要进行晾晒，滤干水分。

4、晾后的蝎子要进入烘箱分别进行50度~70度杀菌烘烤，温度不能太高，否则蝎子将被破坏，每千克蝎子加工成千克干虫，其保健和营养成分会大大降低。

药用蝎子烘干根据中药材的物理特性和干料要求设计生产的干燥设备，该机结构简捷，操作方便，省工、省力，可根据加工药材品种的药理特性和用户的需求设计烘干。既有针对小批量加工的普通热风循环烘箱，也有针对大批量加工的网带式穿流干燥机以满足加工需要。