西洋参空气能热泵烘干机花旗参干燥房
西洋参加工工艺步骤:
1、选参 选择芦、体、须齐全,浆足质实,无病残者,加工红参易出现黄皮、浆气稍差的参均可,并按大小分别堆放加工。
2、下须 加工生晒参,只要求保留芦、体和粗细匀称的支根的中上部,其它艼、须全部掐掉,从须根基部4~5mm处下须。大支根截断部位要适中,不得留的过长。 全须生晒只是去掉主体中上部的细须根和过于粗大的,其它部位不下须 。
3、洗刷 将根体上的泥土及残留物洗去。洗刷前先用水将鲜参根体浸湿或淋湿,然后用洗参机或高压水泵冲洗干净。或人工洗刷、清水冲洗。洗刷时避免碰破芽胞、根皮,防止折断支根和芦头。
4、晾晒 洗刷净的鲜参,按大、中、小分别单层摆放在烘干盘上。摆后送入室烘干。西洋参空气能热泵烘干机花旗参干燥房
5、烘干:多采用烘干室干燥的方法。烘干室可根据条件来定,有的采用玻璃房靠日光晒干;有的士采用暖气烘干;有的采用电热风吹干;也有的采用地炕烘干。无论哪种烘干室,都要求卫生、防火设备齐全、照明良好、设有能启闭的排潮孔。较*的烘干室内设有多层放置摆放参帘(盘)的架子,有较完善的供热调温和排湿系统。烘干的温度要求是,起始温度为25—26℃,持续2—3天,然后逐渐升至35--36℃。在参主体变软后,再使温度升至38--40℃,2—3天后逐步降至30—32℃直到烘干为止。整烘干时间为2周左右。烘干的湿度要求是,初期控制相对湿度在60%左右;中期50%;后期40%以下。
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