草果空气能热泵烘干机调味香料烘干箱

草果的烘干工艺介绍：

为了提高草果产品质量，需要将摘下的果实立即晒干或者烘干，否则易发生霉变，加工方法有自然晾晒、土窑烘烤、热泵烘干机烘烤等方法，下面我们主要介绍一下土窑烘烤和热泵烘干形式，大家可以进行一些对比。

土窑烘干法介绍：在15度-20度的坡面上挖60厘米宽的一条纵向沟，其两侧用砖活石头砌好，上面用石板盖好，沟长4.5米，使火炕通到窑底，沟头挖一个4.5米*3.6米的长方形坑，深1米，呈凹锅底形，坑上用竹子或木料搭成平面，具有一定空隙，使草果不会下漏为标准，把采来的草果清洗后放在上面，用木材烧火熏干，坑上搭建简易房顶，防止雨淋。草果堆放厚度一般20厘米，一次烘烤750千克，烧火要均匀，每天翻动一次，烘烤时间应保证72小时内烘干，否则易霉变。此方法烘烤出的草果呈深褐色，带有浓烈的烟味，卫生部的监测发现，用这种方法烘烤的草果含有致癌物质苯并（a)芘达19，比规定标准苯并（a)芘小于或等于5超出5倍多，现在明令停止销售，不宜采用。

草果空气能热泵烘干机调味香料烘干箱热泵烘干机烘烤：选择一台6匹烘干除湿一体主机，配置5.5米长*3米宽2.2米高10公分聚氨酯保温烘干房，选择高温高湿轴流风机8台，每台250W，每个烘干房配置不锈钢物料台车6台，每台物料车1.2米长1米宽1.7米高，配置物料托盘12层，每层装入草果18-20斤，堆积高度不超过3公分，一次可以装入草果1200-1500斤左右，按照1500斤计算，需要排水1100斤，剩余干品400斤，温度控制范围70-80度，烘干时间24小时，0污染，无致癌物质，实现生产全过程无人值守，精确控温控湿，颜色保持较好，系统每小时用电7度，一批次用电量168度，按照每度电1元计算，每斤干草果烘干*.42元，折合到新鲜草果，每斤烘干成本只需0.11元，是一种比较理想的烘干系统。