供应不锈钢和面机特点:
1.高精度,链条传动无噪音。
2.面斗与轴承分离结构,解决*困扰业内和面机、坏轴承坏和坏齿轮问题。
3.冲压结构件全面焊接机架,外形美观,确保机器运转平稳,坚固耐用。
供应不锈钢和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38-0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食糖及其它食物和食品添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位和制面团,替代手工操作,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求,是面食加工的理想设备,也可用于其它同类物料的搅拌和混合。是将面粉与水或其他配料搅拌成面团的机械,可单机使用,也可与其他设备配套,广泛适用用宾馆,饭店,食堂等单位和用于制作各种糕点,饼干,面包,馒头等的面团。也可用于搅拌其他物料。改设备设计*,规格齐全,质量上乘,是您的*选择。本机由机座、面斗、搅拌器、和翻斗传动机构,电气控制等部件组成。与面粉接触的零部件都镀上镍,面斗内衬不锈钢板,既美观又清洁,达到食品卫生标准。整机美观,具有足够的强度和钢度,易损件少,*符合食堂、饮食店使用之要求。
通过高速搅拌,使面粉与水在短时间内迅速融合,面粉充分吸收水分,没有游离的水分子存在,因此,与普通和面机相比,真空和面机在真空状态下和面时,面粉具有较强的吸水性。真空状态下高速搅拌和制面团时,面粉及其他配料混合均匀,形成光滑的面团,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。
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