工作原理：在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些产品进行蒸煮作业。产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人蒸煮槽，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品蒸煮冷却要求。该系列设备连续运转，已蒸煮冷却产品被源源不断送人下一生产工序。
蒸煮机性能安全可靠，采用品牌部件，从温度散失、电力、时间的消耗方面合理优化搭配，结构紧凑、简约，可根据实际生产现场的要求设定外形尺寸大小。D

设备采用蒸汽加热方式，温度自动控制，网带运行采用手动调速方式，采用自然水冷却或强制制冷冷却，漂烫时间和温度可根据食品的工艺要求设定。
该果蔬杀青漂烫蒸煮机可以广泛应用于蔬菜、水果、海产品、肉制品、农产品的杀青漂烫蒸煮作业，效率高，省时省力，大大的为企业节约了人力物力财力

产品性能及特点：蔬菜杀青漂烫蒸煮机,冷却机是吸收技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的现在生产工艺需要研制成功的集杀青漂烫蒸煮、冷却与一体的新型产品。
该系列漂烫蒸煮，冷却机采用优质不锈钢制作，*的控制仪表，有造型美观。操作机维护方便等特点，与目前土法（蒸煮池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品符号GMP，HACCP的认证要求，卫生高率，是蔬菜食品加工行业的理想设备。