辣椒素检测仪

型号：LDX-SBD-KJ-5LJ A型

一、仪器概述

1．简介

辣椒素检测仪主要用于各种辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到电脑进行数据分析。

2．仪器原理

被检样品中的相辣椒素成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

3．仪器特点

² 检测方法参考相关标准方法或其改进方法。

² 仪器参考 JB／T9324-1999可见分光光度计专业标准开发生产。

² 采用集成芯片控制，具有检测、打印、数据发送功能。

² 屏幕中文显示，人机交互式操作，体积小、重量轻、携带方便。

² 仪器软件系统为柔性设计，且具有强大的功能储备，可以方便地升级。

² 配备软件，检测数据结果可以通过USB接口进行数据传输、储存。

² 配备铝合金仪器箱；方便携带

² 内置微型打印机，方便现场打印检测数据

² 通道数即表示可以同时检测的样品数，A型可同时检测5个样品，B型和C型可同时检测16个样品

² 开放式仪器设计，接受客户定制检测效率。

二、仪器主要技术指标

² 检测限：2.0mg/kg即30.84SHU

² 透射比重复性：2.5%

² 光电流漂移≤1%/3min

² 测量精度：5%

² 样品提取时间：15-30分钟，等待24小时

² 检测时间：10-20分钟,等待50分钟

² 工作环境温度：5～40℃

² 电源：AC 220-240V 1A

² 仪器尺寸：380×250×90mm ，

² 铝合金外箱尺寸：465×320×175mm（长*宽*高）

三、检测步骤

剪碎越碎越好

溶解取1.0g于25ml容量瓶中，用试剂A溶解并定容，放于暗处24h，不时摇动

层析装置洗脱，使用试剂B

风干

取1ml洗脱后溶液于50ml容量瓶中，用<64摄氏度的热风吹干

加显色剂(试剂C、试剂D)比色,（须50min）

四、备注

² 若辣椒浓度高可稀释后比色;

² 应用于检测干辣椒、鲜辣椒、辣椒粉等天然辣椒及其制品；

² 适用于具有检测实验室的食品厂和科研部门。

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