滚动式真空包装机对需要长时间保存的物品或食品，如：医药用品，电子器件、音像制品、照相机、毛料衣服、金银首饰、古玩字画、干鲜果晶、茶叶、生熟肉类等物品，经真空封装后，真空包装机价格合理可以有效的起到保鲜、保质、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空灭菌的作用，从而延长保存期。烧烤真空包装机机封装的各种软包装食品，携带方便，适用于野外作业，出差旅游。

滚动式真空包装机的工作原理是将产品装入包装袋,真空包装机价格合理抽出包装袋内的空气,完成封口工序的过程.我国的烧烤真空包装机技术是在上世纪80年代初期发展起来的,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围越来越广泛,有些将逐步替代硬包装,前景非常好

滚动式真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。在食品行业，真空包装机价格合理应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过烧烤真空包装机的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。