河南豆腐皮机/自动豆腐皮机/豆腐皮机价格用途和适用范围:
豆制品生产中煮浆的目的是使大豆蛋白质热变性,为点浆凝固创造条件,同时达到灭菌和去除豆腥味的目的。煮浆设备采用大桶敞开式煮浆,利于观察控制煮浆过程,保证煮浆效果。
2)河南豆腐皮机/自动豆腐皮机/豆腐皮机价格工作原理: 每个锅的下部开有出浆口。每个锅内都有蒸汽管,煮浆时由奶泵把豆浆泵入锅内,当浆满锅2/3时,开始加温,锅内有温度感应装置测定豆浆温度,当豆浆沸腾使时(≥
3)河南豆腐皮机/自动豆腐皮机/豆腐皮机价格主要结构:
煮浆锅是由锅体、连接管、阀门、蒸汽管、支架、组成。锅体是用不锈钢材料,按压力容器标准焊接。连续管、节门、支架均由不锈钢材料制作。
4)河南豆腐皮机/自动豆腐皮机/豆腐皮机价格使用与维修
(1)煮浆锅在工作时应先开奶泵,使锅内充满豆浆(满2/3为宜),然后再打开蒸汽节门,同时停止送浆,当罐内的豆浆沸腾时,关闭蒸汽节门;五至十分钟后,再次打开蒸汽节门进行二次烧浆,如此可提高豆浆出品率和产品口感;
(2)当煮浆结束停止使用时,先关掉蒸汽节门,把锅内熟浆放净,并放入凉水后再开始清理。
一、河南豆腐皮机/自动豆腐皮机/豆腐皮机价格市场前景
豆制食品在我国已有2000多年的历史了。千百年来炎黄子孙受益这伟大发明。利用大豆制作出各种营养丰富的大豆蛋白食品,形成了源远流长的豆制食品饮食文化,成为中华民族传统文化的结晶之一,对人类文明作出宝贵的贡献。
近年来,北美、西欧等发达先后掀起“豆腐热"对豆制食品的营养和保健价值极为推崇。与之相呼应用各种文字写成的豆腐,豆制品菜谱及食用方法的书籍在世界各国出版,广受欢迎。正如美国一家享有很大影响的杂志《经济展望》载文宣称“未来十年zui成功,zui有市场潜力的产品并非汽车、电视机和电子产品,而是中国的豆腐"。1990年我国确定每年的
在一个相当长的时期,豆制品加工都限于作坊形式,厂房简陋、设备陈旧劳动强度大、技术落后。产品门类单一、卫生条件差、产品货架期短。不能有效地发展和丰富市民“菜篮子"。行业调查表明,尽管近年来政府对豆制行业实施了扶植政策。相继引进配备了一些豆制品生产设备,使产品有所发展,但相当程度上还是处在粗浅加工水平上,远远跟不上消费市场发展的需求。特别是蔬菜淡节,豆制品显出更重要的地位。深受市民的欢迎。近年来各地农民视豆制品的需求市场。利用近郊城乡接合部,租用农村的破烂空余场所。用十分简陋、陈旧的手工方式(卫生条件不具备)生产大量的豆制品进入市场,这些个体农民的豆制产品污染严重,卫生状况极差,严重影响消费健康,带来了不良后果。因此,整顿豆制品行业,改进操作工艺、改造生产设备、改善卫生设施、提高市民 “菜篮子"工程的绿色化呼声越来越高。随着我国经济市场的发展、人民生活水平的提高和膳食结构的变化,豆制品植物蛋白在人民生活中的地位将日益重视,其发展前途是无可估量的。
行业调查反映,这几年中一些有识之士瞄准这一市场,投入部分资金,办起了豆制品厂,在较短的时间内取得了可观的经济效益和社会效益。
所以采用*的生产技术和设备,采用*的管理方式建立上规模具有较高度的品牌产品是今后豆制品生产行业的必然走向。
依据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例>和《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》的要求,为保障食品安全,严把食品生产源头关,于
二、河南豆腐皮机/自动豆腐皮机/豆腐皮机价格设备特点:
1、清洁卫生,快捷方便: 采用符合食品生产卫生标准的SUS304不锈钢制造,所有管道连接使用快接装置,盛放原料的工具、器皿、煮浆锅等的过渡处全部采用圆角,无焊接死角,拆装方便易清洗,可有效地抑制细菌繁殖。
2、紧凑简便,日产量高: 该生产线占地面积仅有50—60㎡,5—6人操作即可生产,班产一吨(干黄豆)。
3、功能齐全,种类繁多: 该生产线可同时生产豆浆、南豆腐、北豆腐、百叶、千张、豆腐干等产品。添置一些简单的设备还可进行豆制品深加工,生产豆丝、豆泡、三角空泡、花干、等几十种豆制品。
4、出品率高,口感优良。
该设备主要部件结合*,管道器皿*,无豆浆残留,*符合卫生标准,大大降低了蛋白质损耗率,提高了产品出品率,并采用蒸汽高温快速煮浆使产品口感达到*效果。
5、设计新颖,结构合理。
①磨浆煮浆系统:采用浆渣自动分离磨两次磨浆分离。一磨的豆渣自动由水喷淋搅拌并泵入二磨进行二次磨浆。豆浆由卫生泵输送到煮浆锅进行蒸汽高温快速煮浆。
②百叶浇注系统:需开启电源并打开出料阀门,使自动打花机打好的浆料进入自动浇注机均匀浇注,厚薄可调节,自动折叠器平整折叠。
③ 百叶压榨机:采用液压机压榨,轻松方便又节约电能,压力可任意调节以达到*压榨效果。
④百叶剥布机:由电机高速转动自动剥布,成品率达到90%以上。
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