科创牌全自动千张机器（哪里的千张机好用、千张机全套设备多少钱、生产千张的机器怎么样）机器，无论您是小本创业还是扩大规模，济南宏大科创全自动千张机器是您的*选择！

宏大科创每套自动千张机从设计到原料采购、到生产均采取食品设备行业*标准进行监制。我们的每套自动千张机出厂后都要经过质监部门多重工序的严格检查，合格后才可以进入销售渠道。每套仿手工千张机用料都会经过第三方机构抽样检测合格后，才会投入生产。

大型千张机全自动生产线:

一、选料     

要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。      
    注：大豆浸泡时间与季节有关系。     
    水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。*次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120％ ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。

二、磨浆     

磨浆的目的是为zui大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

三、煮浆   

煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3％消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。

四、点浆常用凝固剂

1、石膏     
石膏的化学名称为硫酸钙（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
2、卤水     
用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至 85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。
3、葡萄糖酸 - 内脂     
该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-％0.5％ 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。

五、粉脑     

把点好后的豆脑放入豆皮机的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220V ）

六、压制     

把接豆脑盘放到*层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。*批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。 使用豆皮机生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地纯正、薄厚均匀。
注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。

搭配建议：一套自动豆腐皮机还有一项优势就是可以自由搭配，可以搭配豆腐生产线、豆皮生产线、豆腐干生产线、素鸡生产线等等，自由搭配可以生产多种豆制品。

适应场所：占地小的优势更加适合超市、菜市场摊位、单位食堂、门头房加工或者是自由加工点及小规模加工厂等

机器使用完毕以后请注意：务必将机器冲刷干净！特别是搅拌桶和淌脑器！
设备尽量放在通风处，防止空气湿润进入搅脑电机！
更多保养知识我们会在您购机以后赠送您保养说明书和使用光碟！

小型全自动小型千张机器（小型千张机价格、小型千张机厂家、哪里有卖小型千张机的）具有以下特点：

1.自动生产,效率高,安全卫生；口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香，质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥！

2.操作简单，制作快，成张性好，不碎不破,无裂纹，易于加工，包菜打结（如占酱肉丝包皮），千张薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质千张的口感和风味！

3.制作工艺简单，易掌握，且不含任何化学合成色素，所生产的成品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物质），所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身！
4.电源使用220v或380v电压，整套机器占地面积8平方米，具有投资少，效益*快的特点，特别适合城镇居民自主创业，是发家致富的好帮手！

这款大型千张机设备是经过我们多年的努力，推出的一款新型全自动千张机，该千张机就是为了满足人们的需求而制作成的（一机多用，方便快捷）。汇集了本公司科研人员和多位教授精心研制，设计合理，与豆制品接触的地方均使用上等进口不锈钢原料，使产品不受任何污染，色泽鲜亮，味道鲜美。操作方便，节能省电，噪音小，经久耐用，投资*，销路众多，*，效益好。

千张机器研制成功的突出优势：

一机多用：可生产豆腐系列产品单色（嫩，老）豆腐、多彩豆腐、单色千张、多色千张 豆腐干、豆浆、豆花等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

自动控制：采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另还增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。

洁净卫生：符合食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。

方便快捷：采用自动放浆，无需用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需25分钟。

保持营养：运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达100℃以上，能*消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效地防止蛋白质的破坏，避免出现焦糊味，保持豆浆原有营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。

现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆、豆腐的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的豆腐。磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备

出品率高：采用国内磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备。

成本低廉：设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量，占地面积小，安装简便，工艺*，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。

大豆 （黄豆）经过磨浆，加热煮开，用热水泵把煮开的豆浆抽进压力罐, 直接在罐里点脑，约10分钟后，形成了豆脑，把罐盖盖上压紧，然后打开增压电源开关，自动增压，打开出脑阀门，豆脑经筛网破脑0.3秒压出， 出来的豆脑是小棵粒泼到包布上，根据豆皮的薄厚调整流量大小,在输送过程中滴水极少，就进入了成型叠制箱。豆脑在箱内植物蛋白凝固，大量的水外出，出来的水无物质流失。 大豆出产率和你手工一样一样的甚至超过你手工.口感和储存时间超过你手工， 如用卤水点, 在同样的条件下，大豆出产率.口感.储存时间 更超过你的手工，而打脑搅拌的一种豆腐皮机,而你的豆脑遇到强烈的碰撞,部分豆脑变成了液体到布上会流失,搅拌的越狠混合物越大,蛋白质流失越大。豆脑开始搅拌.蛋白质疑固,在疑固期搅拌.破坏了蛋白质的结构,不但影响大豆的出产率,而大大降底了你的口感弹性。
  1、破脑时间越短与空气接触的时间越短做出的皮储存时间越长,（因为空气中有变质细菌）这是科学的论证.
   2、 罐的下部设有压力传感器，它测试豆脑桶容量的自重压力，它根据罐内的豆脑逐建减少,自动给罐内增压,当豆脑满桶时.和zui后少量时.流量都是一样的.这是创新机械在我国用于豆制品.科技含量教高的发明创造。
   3、叠制的成型豆皮经过压榨，压制成的豆皮，经过剥皮机剥皮（也就是解包布）。

千张是我们日常生活中zui常见常吃的一种普通豆制品，含有丰富的优质蛋白，营养价值丰富，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。补充营养。其功效可防止血管硬化、预防心血管疾病，保护心脏。目前市场上的千张，大都是用手工做的，生产速度慢，大小不一，厚薄不均匀，在卫生方面也存在一定的问题，所以市场竞争力很低，随着科技的发展，消费者生活水平的提供，千张机逐渐代替了手工。

宏大科创牌千张机采用全自动、全封闭、蒸汽供热一条龙生产，只需1-2个人即可生产千张，其制成品具有成本低，产量高，外观平整、色泽淡黄*、鲜艳晶亮、保质期长、口感软筋、易运输等特点，宽窄厚薄可调整，开创了千张生产方面的一次新的改革，是目前生产小型千张机器的型机械。经过多年研究，制造出千张机，使千张生产进入工业化阶段。我们的机器生产效率高、成本低、省时省力。该机结构紧凑、性能稳定、工艺*、操作方便。是实现大豆深加工转化为经济优势的理想机之一。

江苏生产的大型千张机器生产速度快，需1人操作,日产可达1800斤左右，能制出超薄型（0.1mm）的千张（百叶/千张/千张），每斤大豆约出成品1.3-1.5斤左右。所生产的千张薄厚均匀，韧性好，保持了传统优质千张千张的口感和风味，做出的zui薄千张铺在报纸上可以看到下面的字。   

自动千张机器使用方便，电源使用220v或380v电压都可以，千张机整套机器占地面积八到十个平方米，自动送料，备有自动跑车自动折叠千张，解放了人力，具有投资少，效益*快，省时省力的特点，特别适合城镇居民自主创业，是发家致富的好帮手！欢迎国内外新老客户咨询订购，科创机械全体员工期待与您的洽谈！

全自动豆腐皮机的售后服务请大家放心！我们有专门专业的售后服务队！不管您在哪里，我们的服务队都会及时赶到，上门服务！您只需一个，我们就会采取跟踪服务！让您买的放心！用着舒心！