豆干卤制可倾夹层锅 豆干既可以当零食又可以当下饭的菜，殷 I87-6-5-I-7-3-7-3-8经过选豆、泡豆、磨豆、点浆、成型、卤制、包装等这里的卤制就是需要我们的卤制夹层锅，可以根据可户的需求选择立式夹层锅或者可倾夹层锅，夹层锅作为蒸煮设备，有耐高温、耐腐蚀、生产力强、加热方式呈多样化的特点，可以根据客户的产品特性、产量和生产当地的条件定制生产，应用广泛，适应性强。

蒸汽夹层锅使用注意事项1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无 疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

豆干卤制可倾夹层锅 夹层锅是以冲压、旋压一次成型无焊接的球形不锈钢锅体，本设备为敞口式浓缩设备，主要用于糖果、糕点、卤味、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工。