蒸海参立式蒸汽夹层锅 到了夏天好友们三五成群都喜欢吃个海鲜喝个啤酒，重诺系列的蒸煮锅就为很多专门做海鲜产品蒸的老板门提供方便，根据场地产量的大小可以分为100、200、300、400、500、600型，在很多客户就问蒸煮完海鲜后锅内的水怎么办，往外倒水也是很麻烦的，其实这个我们早就考虑好了解决方案了，我们针对这类产品在锅的底部开了4.5cm-6.5cm的口径，这样放水或者刷锅的时候打开这出料口就可以放水了，根据现有情况下可以选择加热方式有电加热，蒸汽加热，燃气加热，这就看客户那里有什么样的加热源，可以定制的。

蒸海参立式蒸汽夹层锅夹层锅分类：1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。2.根据加热方式不同可分为：蒸汽夹层锅，燃气加热夹层锅，电加热夹层锅，电磁加热夹层锅。3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

夹层锅是以冲压、旋压一次成型无焊接的球形不锈钢锅体，本设备为敞口式浓缩设备，主要用于糖果、糕点、卤味、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工。