立式导热油夹层锅 蒸煮锅由锅体、搅拌器、电加热夹套、轴承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,电加热夹层锅内有搅拌器。 蒸煮锅锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。
立式导热油夹层锅 设备有蒸汽加热、电加热、燃气加热三种加热方式。蒸汽加热可以对蒸煮、熬制浓缩的产品进行加工,电加热和燃气加热可兼并蒸汽加热的功能外可以达到爆炒、油炸的效果,温度可以达380°,适合于各种食品的热加工,表面光滑,好操作好打理。可倾式夹层锅倾斜度可达90°可以完美的将锅中物料全部清出,可有效的节省时间和人力。在必要时可以配备自动搅拌设备,这样就可以达到自动化无需人工搅拌,并且可以使物料受热均匀,不沾锅底,又提高了生产效率,一举多得。
广泛应用于各类食品的加工,如:豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于制药熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。