高档进口海鲜冷冻设备冷冻金枪鱼低温保存箱
金枪鱼不仅美味，而且富含多种营养成分，在世界范围内被誉为 “低热量、低脂肪、低*、高蛋白”的高级食品，身价不菲。对于金枪鱼，新鲜度就是生命。而金枪鱼体型硕大，捕捞之后如何把鱼类的新鲜、美味、色泽保存下来，一直到消费者的口中，就成为了一个需要重点关注的问题。目前世界上主流的金枪鱼保鲜手段，有超低温冷冻，冷海水（普通）冷冻，冰鲜。
超低温深冻金枪鱼是由超低温金枪鱼钓船捕获的，船上配有速冻装置和-60℃的超低温冷库。渔船将捕获的金枪鱼经必要处理后，利用船上速冻装置在金枪鱼僵死前急速冻结，然后立刻放入超低温冷库中储藏。金枪鱼从捕获到加工成成品、储存和运输等环节，直至到消费者餐桌之前都要求在超低温条件下（－55℃以下）进行。超低温深冻金枪鱼能够保证金枪鱼的鲜度和营养的时间长达两年，解冻后可以继续熟成，也是市面上*常见的手段，成本相对来说比冰鲜金枪鱼要低。超低温深冻金枪鱼的特点是一般呈红色或暗红色（有些有白色条纹），色调的浓淡虽然千差万别，但光泽自然，有油感，肉质细腻收缩，鲜嫩爽滑，鲜度、肉质和色泽等指标都能保持在较好的水准
高档进口海鲜冷冻设备冷冻金枪鱼低温保存箱
| 型 号 | DW-40-W316 | DW-60-W316 | DW-86-W316 |
| 有效容积（L） | 316 | 316 | 316 |
| 箱内温度 | -15℃～-45℃可调 | -25℃～-65℃可调 | -45℃～-86℃可调 |
| 外形尺寸（宽×深×高）mm | 1530×745×860 | 1530×745×860 | 1530×745×860 |
| 内胆尺寸（宽×深×高）mm | 1330×465×570 | 1330×465×570 | 1330×465×570 |
| 外壳/内胆材料 | 外壳冷轧钢板喷塑/内胆不锈钢 | 外壳冷轧钢板喷塑/内胆不锈钢 | 外壳冷轧钢板喷塑/内胆不锈钢 |
| 压缩机 | 丹佛斯 | 丹佛斯 | 丹佛斯 |
| 温控器 | 小精灵XT110C | 小精灵XT110C | 小精灵XT110C |
| 传感器 | PT100 | PT100 | PT100 |
| 电源电压 | ～220V 50Hz | ～220V 50Hz | ～220V 50Hz |
| 额定功率（W） | 700 | 700 | 700 |
| 防触电保护类型 | Ⅰ类B型 | Ⅰ类B型 | Ⅰ类B型 |
| 气候类型 | N | N | N |
| 制冷剂 | 环保混合型制冷剂 | 环保混合型制冷剂 | 环保混合型制冷剂 |
| 产品特点 | 保温层100mm，不锈钢内胆，丹佛斯压缩机，进口控制器，环保混合制冷工质 | 保温层100mm，不锈钢内胆，丹佛斯压缩机，进口控制器，环保混合制冷工质 | 保温层100mm，不锈钢内胆，丹佛斯压缩机，进口控制器，环保混合制冷工质 |
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