影响粉条设备价格的因素:
价格主要是受到工艺、材质、产量三个因素影响。
(1)首要确定自己手里的资源,是从红薯开始,还是从淀粉开始;很多人搞不懂这个,不明白红薯---淀粉---粉条的工艺内容,其实这是两套不同性质的设备完成的。
(2)从红薯-淀粉—粉条的过程,需要两套性质不同的设备组合来完成。从鲜红薯提取淀粉的工序,根据机械化程度的高低,可以选择沉淀池和旋流法两种工艺。
影响粉条加工设备价格的因素:
很多新建粉条厂的朋友对粉条加工设备并不是很了解,初期市场调查一番过后更是一头雾水,不少客商来电时也会询问,为何听起来粉条设备的配置差不多,价格却是天差地别,下面就由拥有几十余年淀粉深加工设备研发销售经验的丽星来为大家解疑。
粉条加工设备的价格差异是什么原因,要从以下3点来进行分析。
A:产量
对于一套粉条设备而言,相同配置的情况下,产量越大价格相对就越高,我公司的粉条生产线每天能够加工2吨-12吨的干粉条,产量支持定制,可满足不同规格的粉条厂家。
B:工艺
市面上在售的粉条加工设备一般分为两种,一种是挤压制粉,另一种则是丽星涂布蒸熟制法。丽星粉条生产线不仅解决了手工漏瓢式和半机械化挤压制粉过程中容易产生气泡、断条的问题,而且创新运用一次成型技术,无需开粉洗粉、无需广场晾晒、无需明矾使用、无开粉废水排放。
C:自动化程度
市面上很多粉条机是半机械化的,价格便宜操作起来却耗时费力不说,开放的生产环境也无法满足日渐严苛的国民健康饮食标准,而这些设备采用煤炉加热产生的废水废气排放更是与现在的国情针锋相对,切勿贪图一时便宜吃了大亏。丽星自动化粉条生产线配置了PLC操控系统,一键式流水线作业模式,封闭式生产。
D:材质
作为加工食品的机器,当然要选择不锈钢材质的,一些粉丝设备厂家利用客户的盲区,虽说销售一些工艺相近的设备,却采用碳钢或廉价的不锈钢材,这种机械刚买回去看起来“物美价廉"用上个几年就锈迹斑斑,毛病频出,保养和维修够很不方便。
传统漏瓢式粉条生产工艺弊端
漏瓢式的粉条生产工艺:淀粉→打糊→和面→抽气泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。这种工艺设备虽然投入成本低,但是使用这种工艺设备需要注意:
1、用工人数量多 ,人工成本较大 ;
2、成品气泡多 ,成品质量不好 ;
3、煮熟不 ,不易入味 ;
5、冷却环节需要工人手一直泡在水中,不卫生;
6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气,受气候影响较大 ;
7、开粉解冻需要大量的水冲,有开粉废水排放环评不好过;
8、晾晒需要空旷场地大,日照和风沙影响,干燥是否和是否有二次污染;1
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