自动化粉丝粉条加工设备特点：

不受季节天气影响、不需另建冷库、无需晾晒场地、无需添加明矾、 无开粉废水排放。一套设备不同组合可以生产粉丝、粉条、粉带、宽粉、方便粉丝 等多规格形状的淀粉制品，实现了PLC控制、自动化、封闭式、自动上料、自动控温一体化生产。

一套设备多种功能 ，可生产粉条粉丝宽粉粉带方便粉丝等，不同设备组合多种型号规格淀粉成品。

近些年人力成本增加，使越来越多红薯等薯类种植区的大户们，在规划投资新建一个粉条厂，选定粉条生产机器的时候，更看重设备的自动化程度和卫生问题。红薯深加工低投入、风险小、需求大、、可延伸发展至产业链等优点，近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，关注投资红薯粉条厂的用户也越来越多。那么自动化粉条生产线工艺又是什么呢？

自动化粉条生产线改变传统挤压漏瓢室外晾晒生产工艺，根据淀粉理化特性及淀粉分子的结构特点设计采用直条切割，铺浆成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现连续化不间断流水线作业，从淀粉入机几小时实现干粉丝粉条成品出机，整个生产过程封闭式、自动化运行、不需要使用明矾、无开粉废水排放。

传统漏瓢式粉条生产工艺弊端

漏瓢式的粉条生产工艺：淀粉→打糊→和面→抽气泡（推粉）→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。这种工艺设备虽然投入成本低，但是使用这种工艺设备需要注意：

1、用工人数量多 ，人工成本较大 ；

2、成品气泡多 ，成品质量不好 ；

3、煮熟不 ，不易入味 ；

5、冷却环节需要工人手一直泡在水中，不卫生；

6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气，受气候影响较大 ；

7、开粉解冻需要大量的水冲，有开粉废水排放环评不好过；

8、晾晒需要空旷场地大，日照和风沙影响，干燥是否和是否有二次污染；