近年来，随着经济的快速发展和城市化步伐的不断加快，餐饮业作为第三产业中的支柱行业对拉动经济增长、改善生活起着重要作用。然而，随之而来的诸多环境问题也日益彰显。有研究表明，除机动车尾气、工业废气外，餐饮行业已经是细颗粒物PM2.5主要来源之一。

　　油烟监测仪实现对餐饮企业全天候、实时。同时通过该系统的上线，极大的提升餐饮企业环境责任主体意识，餐饮企业违法违规难度和成本提高，减少环境违法违规次数，使得餐饮企业的油烟净化设备使用率大幅提升，较少油烟排放，减轻大气污染，提升了生态环境质量。

　　油烟检测仪主要特点：

　　1、现场实时检测，实时显示油烟排放实际浓度值；采用进口传感器

　　2、全自动测量，检测精度高，数据重复性好；

　　3、采样间隔可在2-15之间设定，自动计算并显示油烟排放的平均值，值，小值；

　　4、操作简单方便，只需按几个键即可完成；

　　5、极低的运行和维护费用；

　　6、可检测其他各种非食用油油烟；

　　7、增加风速、静压、温湿度测量功能；

　　8、内置打印机，方便数据记录保存；

　　9、满足国家环保部《环境保护产品技术要求 便携式饮食油烟检测仪》（HJ2526-2012）

　　油烟检测仪特点：

　　1、实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，并可设置上限值，超限自动报警；

　　2、2路电流检测，能够同时检测风机和净化器是否工作，可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值，适应所有功率的风机和净化器；

　　3、采用开口式电流互感器，不用剪断风机或净化器线缆即可测量；

　　4、可设置三个独立的工作时间段，时间段内超限才报警，时间段外超限不报警；

　　5、1路GPRS(可选4G)通信接口:

　　a:油烟超标排放：餐饮油烟净化系统效率低，运行不合理，维护不及时，导致油烟超标排放。

　　b:油烟净化装置形成虚设：已安装油烟净化装置的餐饮企业，存在不开启、不清洗等问题；

　　c:手工检测无法实现有效：手工检测时间覆盖率低，监测范围有限，无法实现实时监测，超标报警；

　　d:无法量化油烟浓度、排放总量：无法量化分析各企业的油烟浓度、排放总量，为减少油烟排放提供科学依据。