目前市面上的油烟检测仪主要有两种：在线式的和便携式的。在线式油烟检测仪需要固定安装，部分在线式油烟检测仪具有数据传输功能，可以和联网，数据直接上传。这种检测仪适合餐饮单位自我监管或者对餐饮单位油烟排放线上监测。
油烟在线监测系统的优势及特点：
1 、基于气敏组件的油烟传感技术，探头体积小，重量轻，安装方便；
2 、的外置金属过滤技术，过滤掉大颗粒灰尘和油滴，有效延长探头使用寿命；
3 、排风扇，油烟净化联动监控，实时判断餐饮企业的排放状态；
4、 开合式电流互感器，不用拆线即可实现联动电机的工作状态，安装维护更方便；
5 、内置无线传输模块，系统实时在线，数据主动上传；
6 、监测数据本地存储，方便用户进行数据分析；
7 、防水，防尘设计，适合户外安装使用。
近年来，随着经济的快速发展和城市化步伐的不断加快，餐饮业作为第三产业中的支柱行业对拉动经济增长、改善生活起着重要作用。然而，随之而来的诸多环境问题也日益彰显。有研究表明，除机动车尾气、工业废气外，餐饮行业已经是细颗粒物PM2.5主要来源之一。
油烟监测仪实现对餐饮企业全天候、实时监控。同时通过该系统的上线，极大的提升餐饮企业环境责任主体意识，餐饮企业违法违规难度和成本提高，减少环境违法违规次数，使得餐饮企业的油烟净化设备使用率大幅提升，较少油烟排放，减轻大气污染，提升了生态环境质量。
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