高价回收二手高温杀菌锅
高温杀菌锅是一种杀菌锅炉,具有快门式压力容器安全联锁装置,独立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温、定时,采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
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3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
从罐体结构上
分有三种:
1、单罐杀菌锅不锈钢杀菌锅[1] 2、双层杀菌锅 3、双锅并联式杀菌锅杀菌锅[2] 4、立式杀菌锅 5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅
敞开式杀菌锅这是常压水杀菌简单的设备。是用金属板制成的立式圆筒形锅,锅底安装蒸汽管和冷水管,锅中盛放罐头和水,水面高出罐尖至少10cm。
二、 型系列卧式杀菌锅结构 锅体---包括锅身、锅盖、转环、轨道、 密封圈、 滚轮、锁紧楔 块、蒸汽、喷管、 冷却水管及 闸阀等。 三、 操作说明 一般 罐头食品厂对罐头作 常压水煮加热杀菌处理时都采用本形 式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用 水循环系统)。在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。
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