2008 都柏莱酒庄夏布利特级产区白葡萄酒
Domaine Dublere Chablis Les Preauses Grand Cru
产区：夏布利（Chablis）
级别：特级葡萄园（Grand Cru）
葡萄品种：100%莎当妮（Chardonnay）
酒精度：13%vol
容量：750ml 标准瓶
饮用建议：12-14℃，醒酒一小时
配餐建议：烤鳗鱼、粉丝蒸扇贝等海鲜类

品酒词：
酒体清澈透亮，颜色浅黄，边缘泛有一丝绿光。果香丰富，香气类型较为开阔，柠檬的清香，梨、菠萝的浓香持久绽放。放置一段时间后，渐渐展现出细腻温和的山楂、椴花和刺槐等迷人的花香味。中等的酒体，较强的酸度感证明这支年轻的特级园有着很好陈酿的潜力。优质的木桶赋予酒体优雅的的变化，口感较为饱满。余味较长，这款夏布利是这顶勃艮第皇冠上的宝石。

酒庄介绍：
庄主曾就读于*的博纳葡萄酒学院，并获得葡萄种植和酿造证书。酒庄面积不大，但酒的名气却远扬在外。酒庄非常注重葡萄生长的自然条件：1、不使用化学肥料，必要时使用有机肥料来改善土壤。通过给土壤补充营养成分，并非直接给葡萄树增加化学成分。2、不使用除草剂，传统农耕方式。可以松土，使得土壤条件达到自然*状态。不喷洒农药、不使用杀虫剂、不使用重机械耕作。