复合磷酸盐 六偏磷酸钠 10124-56-8
磷酸盐是目前世界各国应用 广泛的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。
复合磷酸盐理论上是一个统称,可以包含若干种磷酸盐化合物,这里指六偏磷酸钠。
中文名称: 复合磷酸盐 英文
复合磷酸盐 六偏磷酸钠 10124-56-8
磷酸盐是目前世界各国应用 广泛的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。
复合磷酸盐理论上是一个统称,可以包含若干种磷酸盐化合物,这里指六偏磷酸钠。
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