中国的大蒜种植区分布在：

我国大蒜产量的90％以上用于内销和开发大蒜深加工产品。
我国出口大蒜的主要生产基地分布在：山东、河南、江苏、广西、广东等地。受地理位置和气候条件影响，临近港口的华北大平原山东、河南、江苏的三省接壤部分种植规模尤为突出，也就是以徐州为圆心，半径500公里的范围内集中种植大蒜，区位优势比较明显。
今年新产季，我国出口大蒜主产地种植面积为：山东金乡及周边地区约100万亩，临沂、苍山地区40万亩，莱芜地区10万亩；河南杞县、中牟和周口等地区约90万亩；江苏邳州、铜山地区有所增加，约58万亩。

中国。大蒜种植季节在秋季，一般为9月下旬 10月上旬进行，收获季节为次年的春夏之间。一年只可以种植一次。

大蒜休眠期：5月底新蒜下来到8月20日，休眠期过后大蒜会发芽，要储存到冷库保管。

我们公司有3200亩的大蒜种植基地，一亩地的产能为1吨大蒜。而保鲜大蒜和脱水蒜制品的比例为4:1,4斤大蒜出1斤蒜片。

  蒜粒蒜粉出成率：   

脱水产品：蒜片、蒜粒、蒜粉

 油炸产品：油炸蒜粒、油炸蒜片、蒜酥、葱酥。

产品使用范围：方便面汤料，家禽肉制，休闲膨化食品，香精香料，做辣酱，调味料等产品的制造。