详细说明 | 名称:牛腩黄金角 味型:香辣型 主料:龙大肉香黄金角 辅料:牛腩肉、鲜红椒、葱段 调料:盐、鸡精、豆瓣酱、自制辣酱、蚝油、色拉油、清汤 制作:将牛腩肉切块上锅蒸熟,黄金角入170℃——180℃油锅炸至金黄色,炒锅下油,将豆瓣酱、自制辣酱煸炒后加入黄金角和牛腩肉,加蚝油盐、鸡精、适量清汤煨制2分钟收汁,装盘即可。 特点:香辣可口 |
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香辣可口
详细说明 | 名称:牛腩黄金角 味型:香辣型 主料:龙大肉香黄金角 辅料:牛腩肉、鲜红椒、葱段 调料:盐、鸡精、豆瓣酱、自制辣酱、蚝油、色拉油、清汤 制作:将牛腩肉切块上锅蒸熟,黄金角入170℃——180℃油锅炸至金黄色,炒锅下油,将豆瓣酱、自制辣酱煸炒后加入黄金角和牛腩肉,加蚝油盐、鸡精、适量清汤煨制2分钟收汁,装盘即可。 特点:香辣可口 |
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