高麦芽糖粉 麦芽糖 高麦芽糖
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高麦芽糖粉采用优质淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等工序精制而成的以麦芽糖（50%）为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品。
麦芽糖粉功能与应用：
甜度低（约为蔗糖的40%）而温和、口感好，易于糖果和乳制品的生产。韧性好，透明度高，用于生产的糖果不出现“返砂”现象，并且口感好，较用砂糖生产糖果成本低，效益可观。具有抗结晶，冰点低，抗氧化的特性，用于冷饮和乳制品生产中，可改善产品的口感，提高产品质量。保湿性好，防止淀粉老化，广泛用于糕点、面包焙烤食品中，延长保质期。故热稳定性良好，在制造糖果时比之饴糖更适合用于真空薄膜法熬糖。
广泛应用于糖果糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤品、滋补养生液、药品、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖等。添加量10%-20%。
供应咖啡、奶茶、烘焙品、配方奶粉、豆奶粉、奶糖、液体饮料、固体饮料、冰淇淋、芝麻糊、八宝粥、奶片、奶酪、巧克力蛋卷夹心，麦片等植脂末，多口味冰淇淋粉，耐酸植脂末，冷水速溶植脂末，棕色植脂末，奶油粉，发泡奶精，麦芽糖，低聚异麦芽糖，麦芽糊精，棕色糊精，麦精，紫薯粉，大豆肽，玉米肽，小麦肽，胶原肽，蛋白肽。可根据客户要求来料来样加工生产，并分包加工成形。
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