品 名：熊果酸
CAS登记号：77-52-1
EINECS 登录号: 201-034-0
英 文：Ursolic acid
别 名：乌苏酸，乌索酸，β－Ursolic acid，Urson
分 子 式：C₃₀H₄₈O₃
分 子 量：456.68

提取来源：唇形科植物*(Prunella vulgaris L.)的全草，冬青科冬青属铁冬青(Ilex rotunda Thunb.)的叶等许多植物中
性 状：大而有光泽的棱晶(无水乙醇)，细得像毛似的针晶(稀乙醇)
熔 点：277℃～278℃
溶 解 性：易溶于二氧六环，吡啶，溶于甲醇、乙醇、丁醇、丁酮，略溶于丙酮，微溶于苯、氯仿、乙醚，不溶于水和石油醚。
比旋光度：59° (c=0.3, pyridine)
药理作用：熊果酸具有抗癌、抗菌、抗炎、降血清转氨酶、降温和安定等作用；可作为药物、食品的乳化剂；动物试验证明，具有抗糖尿病作用，对正常小鼠巨噬细胞的吞噬功能有明显增强作用。