L-肉碱即左旋肉碱，又称为L-肉毒碱（L-carnitine，CN）
中文别名： L-肉毒碱；左旋肉碱内盐; 左旋肉碱内盐; 左旋肉碱; *t; *; 左旋肉碱; （R）-3-羧基-2-羟基-N,N,N-*基丙铵氢氧化物内盐；β-羟基γ-*铵 丁酸
英文名称： L-（-）-Carnitine
英文别名： 3-Hydroxy-4-（trimethylammonio） butanoate; Vitamin BT;
CAS 号： 541-15-1
分子式： C7H15NO3
外观：白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。
吸湿性：吸湿性*，暴露在空气中会潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。L-肉碱因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸盐（L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱的系数为0.68）。作为商品有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。
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