蟹逅父亲节 大闸蟹提醒：请父亲吃一顿大闸蟹美食去吧
 

“蟹大脚”阳澄湖大闸蟹是本公司（苏州盘点美味阳澄湖万诚蟹业有限公司）注册，专业销售阳澄湖大闸蟹的。

        六月份的鲜美滋味自然少不了蟹的份，六月黄、奄仔蟹、重皮蟹、肉蟹、膏蟹开始粉墨登场。今年由于江南地区天气的持续干旱，使得湖蟹的*阳澄湖大闸蟹、太湖蟹普遍推迟上市时间近半个月，而本地海蟹主流代表的台山蟹则占尽了天时地利的优势，当仁不让地成为了六月尝蟹的*主角。6月19日的父亲节即将来临，聚餐的饭局不妨以蟹为主题，蟹逅父亲节。

        震撼的鲜美

        出品：真好味蟹馆（洛溪新城食街）

        理由：有全市*的膏蟹，也是全市*一家能吃到鲜的软皮蟹的食蟹专门店。以潮汕家常风味为出品特色，蟹的菜式有近20种，是远近闻名的食蟹专门店。

        其它特色：酱炒虾蟹、水蟹鲜虾粥、奄仔蟹蒸肉饼、清蒸重皮蟹
 

        清蒸*膏蟹15元/只（3两多重）店家在台山拥有40亩的蟹场作后盾，有货鲜价优的优势，3两多重的膏蟹才15元，无疑是全市*的震撼价，作为真好味蟹馆店庆两周年对顾客的回馈，这清蒸*膏蟹zui受食家欢迎，有饕餮一吃就是几只，膏甘美肉鲜，让人欲罢不能。

        盐焗软皮蟹48元/只（4两多重）蟹的生长要经过十多次的蜕壳，每次蜕壳后的蟹体柔软且脆弱，但肉质细腻且滑嫩。真好味蟹馆推出的软皮蟹用盐焗的方法，使软皮蟹变得咸香异常，回味甘香。蜕壳后的软皮蟹3天后开始长硬壳，想吃软皮蟹需预订才行。

        水蟹粥　38元/例怎一个鲜字了得！粥绵滑细腻，每一颗米仿佛都吸满了鲜美的水蟹肉汁，鲜美让口腔里的每个味蕾都陶醉不已。水蟹粥是这里的皇牌，几乎每桌必点，如此鲜美的诀窍在于水蟹本身的鲜美和分量，足有半斤，再加上有适量上好冬菜的提鲜。

        惊喜的甘香

        出品：食鸡专门店

        理由：有鲜的台山名蟹都斛海蟹，做法以地道台山食味为特色，还能吃到两广山区的优质新鲜天然食材。

        其它特色：杜阮凉瓜煲、陈皮粉番茄、黄皮头观音手指茄、神湾菠萝

 
        古法焗蟹 88元/斤采用闸坡地道做法，将肉蟹一开为二，刀口处贴着热锅，姜葱煎焗，如此，肉蟹变出两种口味，下面是甘香，上面是鲜嫩。

        原只焗奄仔蟹 98元/只奄仔蟹就是还未交配的“处男”“处女”青蟹。口味比一般的肉蟹鲜甜,蟹膏甘香，由于是生长在咸淡水交界，所以肉质特别甜美。

        黑糯米蒸膏蟹 108元/斤　糯米18元选自江西的优质黑糯米品种，入口甘香爽口，加上吸满了膏蟹丰美的蟹汁，使得黑糯米的口感尤其馥郁回甘，橙红色的蟹膏色泽本已诱人，加上甘美的滋味和结实糯香的口感，每一口的细嚼都伴随而来的是惊喜和满足。
 
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