用途：
用于测定乙醇、血液中醇的浓度，临床诊断糖尿病、肝脏坏死及醇中毒，定性测定辅酶I及还原辅酶I。

 物化性质：
类白色冻干粉。单体相对分子质量为35000，每一亚基有一个原子锌和两个巯基的活性中心，溶于水。此酶在辅酶I的存在下，相应地催化醇的氧化和醛或酮的还原。乙醇氧化的zui适pH值为8.6～9.0、醛还原zui适pH值为7.0。等电点5.4。激活剂有巯基乙醇、二巯基苏糖醇、半*、重金属螯合剂。抑制剂有重金属和巯基试剂。血清白蛋白、*或半*可使其稀溶液稳定，在pH值低于6.0和高于8.5时不稳定。在纯水中和近中性的高浓度酶溶液在5℃时可稳定几天。