中文别名 木聚糖酶 英文别名 Pentopan Mono
用途：酶制剂。本品是一种内木聚糖酶，能够水解阿拉伯木糖键中的木糖苷键，使阿拉伯木糖解聚成小分子的寡糖。本品无α-*活性，使用时可将α-*与木聚糖酶混合使用。 物化性质：为乳白色粉末。PentopanMonoBG为淡棕色、自由流动的聚集粉末，其颗粒大小平均约为150μm，1％颗粒小于50μm。适宜反应条件：pH值为4.0～6.0，温度在75℃以下。焙烤时失去活性.
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。