中文名称 赤藓糖醇  
中文同义词 1,2,3,4-丁四醇 
英文名称 MESO-ERYTHRITOL   
CAS号 149-32-6  
EINECS号 205-737-3  
分子式 C4H10O4 
分子量 122.12 
密度 1.43g/cm3 
熔点 117-121℃ 
沸点 330℃ at 760 mmHg 
闪点 208.7℃ 
蒸气压 1.26E-05mmHg at 25℃ 
溶解性 soluble 
化学性质 1. 常温常压下稳定。禁配物:强氧化剂
         2. 存在于主流烟气中。
产品用途编辑低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，zui大使用量3%

价格：29元/kg