田箐胶是一种由豆科植物田菁的胚乳中提取出来的多糖类胶质。可作为增稠剂、稳定和凝固剂，在食品、造纸、石油、矿冶、纺织等工业中有着重要的用途。

   田箐胶粉是从野生豆植物种子中提取出的非离子型半乳甘露糖植物胶，经物理该性科学复配而成的。是石化催化剂载体*的黏合剂、助挤剂。主要适用于条型、球型的定型载体的黏合剂、助挤剂。可作为增稠剂、稳定和凝固剂，在食品、造纸、石油、矿冶、纺织等工业中有着重要的用途。在开采石油时，将其加入压裂液中，可提高油井喷油量几倍至十几倍。具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。主要用于冰淇淋，蛋糕预混合粉，水产品级畜产品、方便面，调味料，饮料及果冻等。   
使用范围及使用量
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：用于植物蛋白饮料，1.0g/kg；挂面、方便面和面包2.0g/kg；冰淇淋，5.0g/kg。
 
     性状： 白色至微黄色粉末，无臭，溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂。常温下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶胶溶液，其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的，pH7.0时粘度zui高，pH3.5时粘度zui低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体，其粘度随剪切率的增加而明显降低，显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻，其粘度比原胶液高10~50倍，具良好的抗盐性能
 
包装储藏：25公斤/桶、置于阴凉干燥通风处、不得与有毒有害物质混放。