一、产品简介

海韦力无铝高效泡打粉也就是无铝双效泡打粉，不含有铝明矾，是含铝泡打粉的*替代品。本品zui大的特点是产气量大、用量少、使用成本低，加工出的食品组织结构细腻，蓬松效果好！

使用海韦力无铝高效泡打粉不仅可以满足加工食品的需要，而且再也不用担心加工的食品会出现铝超标的问题。

二、使用方法

的使用方法很简单，不用改变原有的加工习惯，只需要把原来所用的泡打粉换成本品即可。

三、无铝高效泡打粉添加量参考表

注：此表所提供的各种添加量仅为参考数据，使用者可以根据实际情况酌量增减。

四、关于泡打粉的相关问题

1、和双效无铝泡打粉的区别

海韦力无铝泡打粉有高效、双效和其它泡打粉，其中无铝高效泡打粉也就是双效无铝泡打粉，只是名称不同。

2、如何辨别含铝泡打粉

是不是含铝泡打粉，从包装袋上的配料表中就可以看出，只要含有“硫酸铝钾"或者“硫酸铝铵"的就是含铝泡打粉。

3、关于食品中铝超标的争议

我国《食品添加剂使用标准》GB 2760对面制品中铝含量做了明确的规定：铝的残留量≤100mg/kg。由于一些食品加工者使用的是含有明矾的泡打粉，所以常常会造成食品中的铝超标。近年来，不断有报道声称铝是一种低毒金属元素，*摄入过量的铝会损伤大脑导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，目前食品铝超标已经成了媒体、公众关注的安全热点，不少地方的执法部门也开始重视对食品中铝超标的查处。

据悉卫生部已经在制定禁止在部分面制品中使用含铝泡打粉的法规，建议凡是使用泡打粉的食品加工者，都应重视了解无铝泡打粉的使用技术，以避免自己加工的食品出现铝超标的问题，给自己企业带来经营风险！