主要作用：
甘草甜味素是一种*甜味剂，主要成分为甘草酸，甜度是
蔗糖的80-180倍，在水中易溶解，口感好，在食品添加剂方面具有低热
能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病
患者使用的甜味剂，有浓郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、护
肝、消炎、增香等功效，是非常理想的*甜味剂原料。驯盐效果：当甜
味素配合其它辅助配料使用时，会使咸味很重的食品口感变得更柔和，使食
品的后味更醇和味美。增进口感：在果汁饮料或其它非碳酸饮料的产品内配
合使用甜味素会让口感变得清凉可口。在凉果、蜜饯中使用能有效突出产品
风味，令其甘甜味绵长，倍添美味。调味效果：在食品中适当地添加甜味素
能有效显现食品的原味，呈天然效果。
主要用途: 肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷
冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食
品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。
使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调
整。
包装储藏: 20kg/纸箱。注意避光、密封、防潮保存。
质量标准：
含 量：10%-20%
检测方法：HPLC
产品性状：黄色精细粉末
味 道：特殊甜味
炽灼残渣：8.0%-14.0%
水 份：≤6%
P H: 5.0-7.0
重 金 属：≤20ppm
砷 盐：≤2ppm
微生物指标：
细菌总数：≤1000CFU/g
霉菌及酵母菌：≤100CFU/g
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
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