产品说明：番茄粉是以新疆优质番茄酱为原料，采用低温喷雾干燥技术，其工艺标准达到*水平。番茄粉不仅色泽鲜艳、口感纯正、番茄红素含量高，而且富含高蛋白纤维、果胶、Vc等，具有良好的溶解性，是国内外消费者理想的汤料及调味品，也是饮料的调配原料。
用 途：作为土豆片、玉米片等的调味品；用于速溶汤；面制品中增加颜色；其他需要番茄颜色或风味的食品。
| 原 料 | 番茄酱（中国新疆产） | |
| 制造方法 | 喷雾干燥 | |
| 产品介绍 | 以新疆优质番茄酱为原料经喷雾干燥加工制成，系全天然制品。本品富含番茄红素、*、氨基酸、有机物及矿物质等成份，番茄风味纯正，用途广泛，可*替代国外同类产品。 | |
| 保管方法 | 相对湿度<60%，温度<25摄氏度条件下避光、干燥保存。 | |
| 包 装 | 10公斤复合铝箔袋包装，2袋/箱，净重20公斤 | |
| 应用范围 | 小食品的调味粉，如薯片\玉米片等；速溶汤粉料；烹调用调味粉料；意大利面的着色剂；其他用途，可以提供食品的风味和色泽。 | |
| 产品特点 | 原料使用新疆制造的番茄酱zui大限度地保持番茄的味、色、功能 | |
| 项 目 | 理化指标 | 分析方法 |
| 外观形状 | 均匀且具有一定流动性的红色或橙红色细颗粒粉，允许有少量结块 | |
| 水 分 | ≤6% | 卤素水份测定法 |
| 总 酸 | 4－10%（以无水柠檬酸计） | GB12293-90 |
| 番茄红素 | ≥100mg/100g | GB/T14215-93 |
| 灰 分 | ≤12% | GB/T14770-93 |
| 铅 | ≤1.5mg/kg（pb） | GB/T5009.12-96 |
| 砷 | ≤0.8mg/kg | GB/T5009.11-96 |
| 铜 | ≤40mg/kg | GB/T5009.13-96 |
| 菌落总数 | ≤20000wh/g | GB4789.2-94 |
| 大肠菌群 | <100MPN/100g | GB4789.3-94 |
| 酵母与霉菌 | 500/g | GB4789.15-94 |
| 致 病 菌 | 不得检出 | GB4798.10-94 GB4789.4-94 |
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