二氧化硅
英文名：Silicon dioxide
CAS号: 112945-52-5
分子式: O2Si
分子量: 60.08
食品添加剂用二氧化硅产品经检测，符合中华人民共和国HG/2791-1996标准及FCC（美国）食用化学品法典要求，并核发了产品卫生许可证。特别对重金属（Pb、Sb等）及细菌有超低处理。主要用作食品抗结剂、增稠剂、凝结剂、香精香料及活性组份载体、品质改良剂、油吸附剂、医药辅料及澄清助滤剂。
项目 指 标（%）
SiO2（干基）%≥ 98
干燥减量 (1050C)%≤ 4.7
灼烧减量 (9500C)%≤ 5-6
重金属（以Pb）含量≤ 0.003
铅（Pb）含量 ≤ 0.00006
砷（As）含量 ≤ 0.000001
可溶性解离盐（以Na2SO4计）含量 %≤ 1.5
食品添加剂用有大的比表面积，使它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用，同时促进了粉末物质的自由流动，它的吸湿性能*，也增强了抗结块作用和吸附作用。可用于香精、香料、方便面汤料等食品中作抗结块剂。
包装：25kg纸袋