★杀菌锅分类：
　　
　　1、按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢(Q235-B)
　　
　　2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用
　　
　　3、按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动、）、全自动控制
　　
　　4、按安装方式分为：卧式、立式
　　
　　5、按杀菌方式分：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）
　　
　　6、按外观形式分：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼
　　
　　★杀菌锅用途：卧式杀菌锅系间歇式静置蒸汽、高温水杀菌设备。适用于软袋装食品、罐装食品、肉制品、豆制品、豆干、咸鸭蛋、卤蛋等，饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶等食品的杀菌工作。可装置自动记录仪，装置有压缩空气管，以压缩空气作反压，有效的保证不发生破袋、涨罐，保证杀菌物的固有风味。
　　
　　★电加热杀菌锅特点：强大电加热杀菌锅在传统的喷淋式杀菌釜的基础上配备了电加热系统，为杀菌过程提供热能，本机免去了购买锅炉之忧，让用户省心、放心。特别适合产量较小的用户。
　　
　　铝箔袋食品杀菌锅中小型杀菌设备
　　
　　1.玻璃容器:玻璃罐
　　
　　2.属容器:马口铁罐
　　
　　3.铝罐塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶
　　
　　4.软袋包裝:铝箔袋，透明袋真空袋高温蒸煮袋等
　　
　　★电加热杀菌锅常规型号：
　　
　　600型号：内直径0.6米，直筒长度1米，总长度为1.8米，不锈钢304材质，产量为80-100kg/锅，功率27kw
　　
　　700型号：内直径0.7米，直筒长度1.2米，总长度为2米，不锈钢304材质，产量为120-150kg/锅，功率27kw
　　
　　800型号：内直径0.7米，直筒长度1.5米，总长度2.3米，不锈钢304材质，产量为180-200kg/锅，功率50kw
　　
　　900型号：内直径0.9米，直筒长度1.8米，总长度2.5米，不锈钢304材质，产量为300-350kg.功率60kw
　　
　　1000型号：内直径1米，直筒长度2.2米，总长度3米，不锈钢304材质，产量500-550kg功率80kw
　　
　　1200型号：内直径1.2米，直筒长度3米，总长度3.8米，不锈钢304材质，产量800-1000kg功率100kw