燃气高温炒糖夹层锅有的客户是专门给市场、酒店、餐馆、学校食堂等供蔬菜汤、鸡汤、鸭汤等配餐，一般份数比较多，产量比较大，那么就需要用夹层锅来进行熬煮是很方便的了，夹层锅有立式和可倾式的，1000L的夹层锅我们就建议用电动可倾，因为锅内盛满食品后会比较重，人力可倾的话可能会比较吃力。夹层锅还带有搅拌功能，刮底搅拌既能防止糊锅，还能兼顾将锅内汤料轻微打碎搅拌均匀的作用。
　　
　　燃气高温炒糖夹层锅行星搅拌炒锅设计理念：
　　
　　通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
　　
　　采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀。不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的*结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌*，使用*的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，火锅底料行星搅拌炒锅采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
　　
　　各种加热方式的优缺点：
　　
　　1.燃气加热：升温快冷却快，可调频，不可控温。
　　
　　2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
　　
　　3.蒸汽加热：高温度100摄氏度左右一般用于立式夹层锅
　　
　　4.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
　　
　　夹层锅根据物料的不同特性，内锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造,夹层根据用户要求可采用SUS304不锈钢材料或Q235-B碳钢材料。另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层选用致密性好，耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护为SUS304不锈钢，造型美观大方。本页面主要讲述可倾式的电加热夹层锅，它配有压力表、安全阀、电控箱、可倾架等，设备安装容易、操作方便、安全可靠。
　　
　　夹层锅特点：
　　
　　1、加热高效
　　
　　电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒（9kw/根）、电热偶及导热油（自配），可以达到300度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
　　
　　2、安全方便
　　
　　夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
　　
　　本公司设备可按您的要求加工订制，根据材质不同、价格不同
　　
　　（1）价格问题，价格以本公司实际报价为准！
　　
　　（2）设备问题，所有商品我们公司在发货之前都进行严格的质检，确保无任何问题才发货。
　　
　　（3）设备图片，图片均实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解！
　　
　　（4）设备属性；下单之前或者购买之前请您咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等，以便确认您满意的设备、方便您购买产品应有的保障。