蒸发器吹风方式采用吹风式，冷风由蒸发器吹出形成均匀的散流吹风状态。蒸发器外侧由不锈钢导风板连接，与保温库体共同构成合理、流畅的导风风道，保证网带不同位置风势均匀，使得冻品得到的换热效果，冻结时间比传统方式缩短约15%，冻结迅速均匀，冻品干耗低，能长期高效率运转，并可保证同一托盘内不同部分产品冻结品质一致性。
鸡产品鸡翅双螺旋速冻机蒸发器
- 采用防锈铝管、铝片，变片距设计，片距40-20-10mm，大翻边、大片型结构，长时间连续运行效率高。
- 冲霜水盘、引风箱、接水盘及框架均采用不锈钢或防锈铝材料。
- 采用日本东洋制作所供液、回气结构，长期运转不存油。
- 铝管：φ20×1.5mm
- 铝片：0.25mm
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鸡产品鸡翅双螺旋速冻机控制系统
- PLC可编程控制器、变频器、继电器及其它大部分元器件均为，电子接近开关（故障探头）采用日本OMRON公司产品。
- 柜体采用不锈钢制作，柜门设置密封，防止进水，设排风装置，防止过热，电控柜设有加热装置，用于速冻装置长时间停机时加热，避免电控系统受潮。
冻装置说明：
- 设备质量标准：
速冻装置符合中华人民共合国国家标准GB/T 22733-2008《食品速冻装置 螺旋式速冻装置》。
- 技术资料的提供范围与进度：
单台现场安装历行工期10日。
- 关于安装调试的说明：
本方按照图纸及行标严格施工。
- 技术服务及售后服务内容：
一年内本方产品问题出现质量问题本方免费对其进行维修、更换，超过一年本方仍对本方产品进行服务，需收取成本费。
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