真空黑椒牛排电气两用杀菌锅

真空黑椒牛排电气两用杀菌锅

选用蒸汽杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。

a、均一的水流交换方式，温度均一，*;

杀菌槽里的水缓慢有序的流动，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀，杜绝了杀菌死角，同时使产品的保质期更加稳定和长久。

b、高温短时间灭菌;

本机采用双罐热水循环进行杀菌，杀菌模式先将热水加热到要求温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

c、杀菌精度高

本机采用先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度精确。

蒸汽杀菌锅：

杀菌锅用蒸汽来供给，杀菌前可预先设定到所需要温度和压力，通过电接点压力表进行自动控压，通过温控仪控制杀菌温度，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。

电汽两用杀菌锅从形式上分单层和双层:单层加热管在锅底部;双层加热管在上部蒸汽发生器内。从杀菌方式分蒸汽杀菌锅和淋水杀菌，同时淋水杀菌又分顶喷杀菌和侧喷杀菌。

上罐加满水，用蒸汽（或电）把水加热，装入物料前可提前加热；下罐装入产品，有蒸汽加热管道和水循环管道，同时注入三分之一的水，关闭杀菌锅门后也开始加热，上罐加热到预设的温度，热水通过高压水泵注入下罐通过喷头喷洒到物料，而下罐达到杀菌温度（如121℃）开始杀菌，杀菌时间完毕后，再自动降温、保压。整个过程都是电脑全自动控制，无需热工操作（开关锅门和推进、推出产品除外）

本公司设备可按您要求加工定制，根据材质不同、价格有所不同。

（1）价格问题：价格以本公司实际报价为准！

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