真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境"。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。主要材质：食品真空包装材料的性能，直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时，选择好的包装材料是包装成功与否的关键。既然谈到真空包装的材料，那的就是材质的分类，以下是适合真空包装的各材质特点：其中PE适合低温的使用，RCPP适合高温的蒸煮使；PA是为了增加物理强度，耐穿刺性能；AL铝箔是为了增加阻隔性能，遮光；，增加机械强度，挺性优。然后根据需求，组合，各种性能，也有透明的，为了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的。

　　公司简介：

　　昆山市祺盛包装材料有限公司是集真空袋生产、定做 、批发、订购于一体的厂家，主要产品有：食品包装袋，塑料包装袋，真空包装袋，铝箔袋，茶叶袋，食品袋，塑料袋，真空袋，茶叶包装袋，大米袋，复合袋，真空铝箔袋，食品铝箔袋，立体铝箔袋，复合铝箔袋，密封铝箔袋，茶叶铝箔袋，自封铝箔袋，科研铝箔袋等产品。公司技术力量雄厚，拥有完整、科学的质量管理体系，已通过ISO9001国际质量管理体系，所有产品符合国际环保要求，并通过SGS（ROHS）测试。致力做出高质量、高技术的产品，客户的要求是我们的理念，好的服务态度与产品质量是我们生存的根本。我们愿在平等互利的基础上，以更，更完善的服务与广大客户携手长期合作，共同发展。公司占地面积8000平方米，拥有净化级生产车间，引进现代化的印刷、复合、分切、制袋等设备，以及成套的检测设施。我司拥有一支高素质的职工团队，在竞争激烈的市场环境中，公司依靠成熟的技术力量，完善的质量系统及售后服务，不断技术创新的产品，不断开拓市场。

　　真空袋行业发展知识真空袋中所含各种塑料的单体分子结构不同，聚合度不同，添加剂的种类和数量不同，性能也不同，即使同种塑料不同牌号性质也会有差别。真空袋的发展经历了四个明显的阶段：原始真空袋阶段、真空袋阶段、小包真空袋阶段、目前逐步进入环保（绿色）真空袋的新阶段。随着商品经济的发展，包装本身的商品性也越来越显著，它已成为一种不再依附于商品生产的特殊产品，真空袋是一种所有商品都离不开的、广泛应用的产品。随着我国经济的快速发展，国内居民的购买力水平和消费意愿也逐步增强，消费观念将趋向进一步提高生活质量。饮料、酒类、食用油及调味品等液态食品的真空袋市场需求也将随着经济的发展和人们生活水平的提高稳步增长。长期来看，我国饮料、酒类、食用油及调味品等真空袋液态食品行业仍有较大增长空间，尤其是农村地区消费能力的提升将大大拉动其对饮料等液态食品的消费。总之，下业的快速发展以及人们对生活品质的追求，必然要求企业投入相应的包装设备以满足生产的需要，同时也将对真空袋高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求，食品真空袋在我国包装行业中占有非常重要的地位，是包装业的支柱产业。