酿酒设备--冷却器简介

家庭酿酒设备冷却器以间壁式、混合式、蓄热式交换器为主要对象，冷却器的工作原理、传热计算、结构计算、流动阻力计算和设计程序。家庭酿酒设备常用冷却器一般有以下三种：

一种液压机冷却器列管式，有双重管式、立式、卧式、浮头式等多种。这种类型的特点是用作冷却的水从管内部流过，而油则从列管的间隔中流过，中间设置的折板让油折流，它所使用的双城甚至四程流动方式让它的冷却效果更加强烈；二种波纹板式也分为人字和斜波纹式等，利用波纹构造排列的接触点，让流体在流速并不高的情况下形成紊流，大幅度的提升了散热的效果；第三种的风冷式液压机冷却器一样分为间接式、固定式和悬挂式等等多种。它的特点也有许多，它简单的结构、小体积小重量和使用方便等都是它的优势所在。

◤酿酒设备--冷却器安装

家庭酿酒设备冷却器安装方式分为立式冷却器和卧式冷却器，立式冷却器具有所需安装面积小、安装方便等特点。卧式冷却器具有压降较小、抗水冲击性强等特点，因此根据不同的场地、空间高度、使用性能等要求正确选用立式或卧式冷却器，能更好地满足所需：

1.冷却器试验合格后，方可投用，启用前排尽内部存水。

2.检查各倒淋、放空阀是否灵活好用及开关位置，压力表、温度计是否全部装好。

3.检查基础、支座是否牢固，各部螺栓是否满扣、紧固。

4.家庭酿酒设备冷却器投用时，先投冷流，后投热流。

5.在投用冷介质或热介质时，首先要保障副线通，再缓慢开出口阀，检查无问题后开入口阀，定要缓慢开，防止憋压。投用过程要注意观察家庭酿酒设备冷却器的变化情况。冷却器投用后，随着温度压力的变化，可能会出现泄漏现象，应及时进行检查。

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