描述:
耐斯特25L巧克力调温机专门用于天然可可脂。
调温后,巧克力产品将具有良好的风味,可长期保存。广泛用于商业和手工巧克力制作,添加一些零件和设备也以制造各种巧克力产品,例如模制巧克力,巧克力涂层,中空巧克力,松露研磨产品等。
特征:
DELTA控制系统,西门子电子元件。
触摸屏,语言可以选择更多。
多种控制方式。自动加料,间歇加料,按钮和踏板控制加料。巧克力流量可调。
螺旋钻螺杆可以沿不同方向旋转,这对清理和清空喷嘴非常有用。
踩踏板时,巧克力将被抽起。踩下踏板时,螺旋钻中的巧克力将被吸回到保温区域。
预设温度用于不同的过程。例如55℃熔化,38℃储存和食用。熔化后机器会自动将温度保持在55℃。融化后,加热系统将停止工作,直到温度降至38℃并将其保持在38℃以便为客户服务。
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