食品销毁的方式是非常多的，对于已经腐烂或者是变质的食品是需要去进行销毁的，有一些食品是属于零效期的，也是需要去进行销毁的，但是在近日红马生鲜销毁临期食品的话题引起了很多人的关注，甚至有一些网友感叹这么做真的是非常的浪费，但是也有一些网友认为食品安全是非常重要的，即便是临期或者是过去的食品是不可以食用的，企业销毁这些食物是可以理解的。关于临期食品是不是和有更好的处理方式，让很多人都非常关注。

　　食品销毁对对企业本身是会带来一定的经营成本的。有不少职业会考虑到盈利以及成本的问题，如果打折还没有销售出去，不管是从风险管控以及企业形象维护等各个角度出发销毁是可以理解的，在以前河马就曾经因为售卖过期的产品而被处以相关的罚款，可以看出在监管中也是处于非常被动的位置的，所以也有一些公司为了维护消费者的利益，主动的与消费者建立信任，所以也会主动的去处理临时的商品。至于要不要将过去的食品免费的派赠或者是捐给福利机构的做法，其中也会涉及到很多的成本问题，其中就会包括有物流，人力以及监管等各方面的问题。如果是吃了食品出现的问题，捐赠企业肯定是需要承担责任的，也会增加了经营的风险，这也是很多企业是需要面临的现实问题。

　　食品销毁是合理的做法，但是一些食品生鲜类的企业是可以利用大数据的累积，让人工智能云计算等各项技术可以应用在线下店铺的经营分析当中，要在供需关系等两方面去做出相互的融合，同时也要根据历史数据以及用户的偏好，对销售数据做出更加深度的预测，这样就可以让进货量和销货量在一个平衡的位置，也可以从源头上就可以避免浪费的情况。临期食品的处理方式是很多的，不仅仅是需要销毁，还可以把过期的食品转变成为绿色无害的化肥，或者是饲料，这也是成为食品工业循环经济中非常重要的一环。

　　食品销毁有没有必要这个问题就为大家简单的介绍这里。食品安全是非常重要的事情，有不少快餐品牌曾经就因为没有做到相关的承诺，所以也被一些的人士曝光，现在有很多企业按照个人自身的承诺主动的对消费者负责，这种做法肯定是值得赞赏的，但是关于临期食品的精细化管理也是非常重要的。这样不仅仅是可以提高企业的管理能力，当然也可以去充分的发掘食品的潜力，可以更好的去回应公众的疑虑，可也可以避免浪费，所以企业是需要在这方面多下点功夫的，而不仅仅只是去选择销毁这种方式，这种做法是会给企业带来一定的经营压力的。所以企业应该要从内部各方面去着手，要进行精细化的管理。可以通过管理库存进销等系统能够去尽量的控制临期食品。后也要提醒个人一定要非常合理的去使用食品，要避免浪费。