降膜蒸发器广泛适用于葡萄糖、淀粉糖、低聚糖、饴糖、、鲜奶、果汁、维C、麦芽糊精、化工、制药、烟草等水溶液的浓缩。并可广泛用于味精、酒精、鱼粉等行业的废液处理。
该设备在真空低温条件下进行连续操作，具有蒸发能力高、节能降耗、运行费用低、能 地保持被处理物料原有的色、香、味和成分。在食品、医药、粮食深加工、饮料、轻工、 、化工等许多行业均得到广泛的应用。
降膜蒸发器系列可以根据不同被处理物料的特点，设计成不同的工艺流程，可设计为单效、双效、三效 多可做到七效。也可根据不同用户要求配备自动化控制系统。
降膜蒸发器属于自然循环的液膜式浓缩设备，具有传热率高，受热时间短，适合于果汁及乳制食品生产。
它的构造是料液由加热器体顶部加入，液体在重力作用下，沿管内壁成液膜状向下流动，由于向下加速，克服加速压力比升膜式小，沸点升高也小，加热蒸汽与料液温差大,所以传热效果较好。汽液进入蒸发分离室，进行分离，二次蒸汽由分离室顶部排出，浓缩液则由底部抽出。
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