多功能面条机操作指南 :
1、拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳).
2、调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整.
3、操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推.
1、单组机型(60-125型)轧切,拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。
2、轧面前空转10-15分钟,冬季生产室内温度保持10-15度以上。
3、停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯。
4、应保持各齿轮,滚动轴承的润滑。
5、严禁其他硬杂物掉进轧辊及齿轮内。
6、每半年更换一次轴承油脂。
7、严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。
MTT挑条器的使用说明
挑条器是把切制成型的面条搭上面杆,悬挂空间的一种挂面机配套设备。
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