机器人刀削面机就是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作，还可以临时接受人工指令改变工作状态;是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破,工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本,真可谓一次投资。削出的面状如柳叶,长短厚薄均匀可调,口感筋道，这一点是人工技师难以实现的，机器人刀削面机就是代替人工技师削面的一种机器数控装置，可以直接听从人的命令进行削面，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破，改进：柳叶形，三棱状，七寸长，无毛边，口感筋韧利口。

双刀刀削面机他比单刀效率高一倍，双刀刀削面机特点：
一 1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，内置动力装置和传动控制装置;操作系统采用微电脑处理系统，精确可靠，安全又稳定。 2、采用优质电器配件，优化电路设计。 3、整体重量仅75公斤左右;外形尺寸450×460×900mm。 4、耗电省，10小时耗电不超过3度;功率230W，电压220V。 5、工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资 6、削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以实现的。 7、故障率低，随机附带备用易损件。 8、操作使用方法简单。 9、刀削面机器人的外形可穿不同服装方便用户选