一、组成：

碾米机主要由进料装置、碾白室、出料装置、传动装置、喷风系统以及机架等部分组成。

二、适用范围

五谷杂粮脱皮碾米机主要用来加工稻谷、谷子和高粱的去皮成米。

三、工作流程

糙米由进料斗经流量调节机构进入碾白室后，被螺旋头送到砂辊并沿砂辊表面螺旋前进，按一定线速旋转地金刚砂砂辊表面锐利的砂刃，碾削糙米皮层，并使米粒与米粒，米粒与米筛相互摩擦碰撞，使其开糙及碾白，同时通过喷风作用，迫使糠粉脱离米粒，排出筛孔。

碾米机主要由固定扳手，加紧螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂轮 ，钢丝刷等组成。运用机械设备广生的机械作用力对糙米进行去皮碾白，所用机械设备称为碾米机。

辊式稻谷脱皮碾米机（小型砻谷机）结构紧凑，外观美观，体积小，移动方便，耗电量少，使用寿命长，操作维修简便，可以加工各种品种的稻谷，把稻壳和米糠分离出来。

加工出的成品米光亮洁白，味道香，非常可口。家用小型碾米机还可用于玉米、小麦、大麦、绿豆、荞麦、咖啡的脱壳脱皮加工，是家庭个体、城市超市、粮店、农贸市场等进行现场加工的好机器。

脱皮机工作室内装有铁筛网，筛网内安装砂轮磨，在筛网和砂轮磨之间形成一个原粮脱皮空隙，工作时筛网和砂轮反向转动，将粮食籽粒的种皮脱除，在脱皮的同时结合风选来分离仁和种皮，从而大大降低了破碎率,更为提高脱皮质量和产量。

用途：适用于中小型粮豆加工厂及粮食加工作坊用来加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、小麦、大麦、绿豆、大豆等五谷杂粮及中药地肤子、薏米的脱皮加工，特别是玉米经过脱去了坚硬的皮壳和胚芽部分，改善了玉米的食用口感效果，扩大了玉米的应用范围，脱皮后玉米磨粉加工玉米面条十分。