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产品介绍
空气能热泵烘干机具有节能环保、无污染、能源消耗低,智能控制温湿度、全程免人工操作、省时省力、不受季节、天气影响,连续性不间断生产等特点,烘干过程流失的主要是水分,较大限度的保留水果的原风味、色泽和营养,使烘干后的成品色泽好、营养保留完整,真正达到了自动化程度高、封闭式运行、节能环保、适应产品范围广,是水果蔬菜烘干设备的理想选择。
产品特点
特点一:1度电顶4度电,烘干成本直降。
特点二:烘干加温除湿同时运行,烘干成本比传统方法时段40%
特点三:全程无燃烧,无废气废水排放,无环境污染。
特点四 :360度烘干区域,产品内外同步烘干。
特点五 :PLC智能控制系统控制烘干室的温度和湿度。
特点六 :无易燃、易爆 、中毒、短路等危险。
产品参数
烘干工艺
快烘腊肠烘干工艺
高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠*终烘干湿度在17%左右。
工程案例
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